728x90 AdSpace

  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

    Τετάρτη 11 Νοεμβρίου 2020

    Εντυπωσιακή η αύξηση των Οικοτεχνιών στην Αργολίδα


    Εντυπωσιακή είναι η άνοδος των οικοτεχνιών στην Αργολίδα και ειδικότερα στις  περιοχές του Δήμου Επιδαύρου και Δήμου Ερμιονίδας  όπου η αύξηση φτάνει το 40 % Αρκετοί πλέον δείχνουν να επενδύουν σε αυτή την οικονομική δραστηριότητα με στόχο να δημιουργήσουν ένα συμπληρωματικό εισόδημα από τα αγροτικά προϊόντα που παράγουν . Ο Γεωπόνος Τάσος Μπινιάρης από την Επίδαυρο θα μας επισημάνει ότι : « οι οικοτεχνίες είναι προτεραιότητα κυρίως για τις γυναίκες  αφού έχουν τον πρώτο λόγο στην κατασκευή των προϊόντων και ασχολούνται με όλο το φάσμα της μεταποίησης. Οι άνδρες που θα ασχοληθούν έχουν κοινό σημείο αναφοράς τις λαϊκές αγορές.» Όπως μας αποκάλυψε ο Τάσος Μπινιάρης « η αύξηση του ενδιαφέροντος για τις οικοτεχνίες καταγράφεται τον τελευταίο χρόνο και αξίζει να σημειωθεί ότι αρκετές οικοτεχνίες βρίσκουν και τον δρόμο για εξαγωγές ».
    Η ύπαρξη πολλών μονάδων οδήγησε και στην μεταξύ τους συνεργασία με ανταλλαγή προϊόντων και δημιουργία πολλών κωδικών Η ηλικιακή σύνθεση καταγράφεται στις ηλικίες μεταξύ 40-50 και αυτό θεωρείται ένα από τα θετικά στοιχεία στην εξέλιξη των οικοτεχνιών.  Ο Τάσος Μπινιάρης μας επεσήμανε επίσης ότι : «τα περισσότερα προϊόντα είναι βιολογικής προέλευσης και αυτό τους δίνει ένα πλεονέκτημα στην αγορά. Τα προιόντα που παράγουν είναι ένας συνδυασμός τοπικών προϊόντων με αρωματικά ώστε να προσφέρουν στον καταναλωτή ένα ελκυστικό και καινοτόμο αποτέλεσμα » Αξίζει να σημειωθεί ότι γίνεται μια προσπάθεια ιδιοκτήτες οικοτεχνιών να έρθουν σε επαφή με επιστημονικά ιδρύματα που ασχολούνται με τεχνολογία τροφίμων με στόχο την αναβάθμιση της προσπάθειας 

    • Blogger Comments
    • Facebook Comments
    Item Reviewed: Εντυπωσιακή η αύξηση των Οικοτεχνιών στην Αργολίδα Rating: 5 Reviewed By: Γιώργος Αργυριου
    Scroll to Top